工廠環境與設備

現代化專業烘焙廠房｜嚴格掌控每一道生產細節

千鉌食品擁有標準化現代烘焙生產工廠，重視食品安全與品質穩定。

從動線規劃、環境溫控到自動化設備引進，皆以高標準衛生規範建造，為客戶與消費者提供兼具美味、安全與高效率的代工服務。

生產環境特色

廠區採用標準化無塵潔淨作業環境，實施嚴格的人員與物品動線分流，有效避免交叉污染。

全程監控生產與發酵車間之溫濕度，為麵團提供最佳發酵環境，確保麵包風味與組織品質一致。

引進專業自動化攪拌、成型與烘焙生產線，提升生產效率與精準度，滿足大批量代工需求。

作業人員進入車間前需通過風淋洗塵與嚴格手部清潔消毒，廠區每日定期進行全方位環境清潔與消毒。

從原料進廠檢驗、生產製程監控到成品出廠品管，每一道工序均嚴格把關，符合最高食品安全標準。

千鉌食品以嚴謹的廠區管理與專業設備，打造讓您最安心的烘焙代工夥伴。